【台中‧西區】FORE Restaurant 柴燒牛排~大口吃肉樂無窮

2017生日大餐第二彈之生日就是要吃牛排啊～

原本以為FORE Restaurant的特色就只有柴燒牛排，想不到各式各樣精緻美味的開胃菜也令人驚艷不已！

列為下次還可以再來的店家喔～

FORE Restaurant
DATE：2017.10.28（For Lunch）
ADD：台中市西區五權西四街170號
TEL：04-2377-0077
營業時間：AM 11：30 ~ PM 14：30 / PM 17：30 ~ PM 22：30
facebook：https://www.facebook.com/forerestaurant2015/
店址位在美術館綠園道旁，這邊也算一級戰區，附近全部都是餐廳，競爭相當激烈！
會知道這間餐廳是透過電視節目，大塊牛排用柴燒，濃厚的香味彷彿也從電視那頭飄了出來！！
兩層樓紅磚外牆建築，搭配一大片綠化景觀牆，非常醒目。

下午有休息時間，晚上還開到蠻晚的～喜歡晚上小酌聊天的朋友，比較沒有時間壓力。

剛好遇到萬聖節，所以餐廳不免俗也有節日氣氛
開放式的廚房和吧台

還有二樓，但沒機會上去瞧一瞧。

一樓靠窗是高腳椅，我喜歡這種座位～

上面的燈飾，晚上應該會很漂亮

大大的冰櫃，展示著肉品和啤酒

乾式熟成中~

啤酒的種類真的很多

各國的啤酒

一樓座位區，牆上的壁畫彷彿讓人進入原始時代～～打獵然後大口吃肉！！喔耶～

萬聖節還有小活動，打卡送限定甜點喔！

餐具，最特別的應該是牛排刀吧～跟平常看到會使用的完全不一樣，比較短！！但切起肉來可是很銳利的喔！

這裡有兩種分享餐，兩人和四人套餐！
真的比較划算喔～～不知道怎麼點餐的就考慮這個吧！

可惜我們今天是三個人來吃飯，不然就可以攻略四人分享餐了！

平日中午有提供商業午餐！

前菜，今天很幸運我們大概吃到了五樣前菜，每一種我都覺得很不錯喔！值得推薦～～

肉類都是單點價，價格真的不便宜，讓人很猶豫啊！
人夠多的話很想來個30oz 或者 28oz 吃個過癮

點選一個主餐可以選一個配菜

甜點的部分只有四種可以選擇

飲料

啤酒的選擇相當多啊～

還有第二頁

再來是葡萄酒單，還很貼心的提供可以搭配的餐點

起司盤和沙拉

看完菜單，再來就準備上菜啦～～看看我們今天吃了什麼吧！
豬迪皮佐自製沾醬 （兩人套餐，單點價$120）
沒錯！！這就是炸豬皮～～口感吃起來超像蝦餅的但沒有海鮮味～也沒什麼豬味啦！！

膨膨入口即化的口感，外面灑了紅椒粉提味

自製沾醬超美味，完全不會膩～

蟹肉沙拉（兩人套餐，單點價$280）
沙拉的份量不是很多的那種，但我們三個人吃剛剛好，可惜沒拍得很清楚，旁邊是真的有剝好的蟹肉，很鮮甜，洋蔥圈和自製沙拉醬搭配完美。

美國特級牛菲力塔塔/蓮藕脆片  $520
因為點主餐太貴了，所以除了兩人分享餐外，我們決定加點看起來比較厲害的前菜，這道真的很特別！
罐子裡面是煙燻，服務人員說等我們準備好了在幫我們打開～

一打開就聞到濃濃的煙燻味，真的好香好銷魂啊～～
中間還有一個生蛋黃，建議要打散跟生牛肉搭配食用

舀一匙放在炸蓮藕脆片上，然後一口吃下！生牛肉完全不會腥～跟蓮藕脆片也好搭呢！！

香草豬培根烤娃娃菜 （兩人套餐，單點價 $220）
這邊的前菜為什麼令人讚賞，就是色香味一應俱全！
首先這道配菜光看就讓人賞心悅目，上桌後就能聞到香味（在上面有淋蔥油）
再來是口感味道層次豐富，完全能滿足人心！

炭烤中卷與西班牙辣腸 （兩人套餐，單點價 $280）
炭烤的香味真的很不一樣，非常刺激胃口，熟度剛好的中卷，配上用墨魚製成的脆米餅，重口味的辣腸特地切成小丁，讓你每一口都有驚喜。

炭烤鱸魚菲力 $260
我們公認最超值的一道，原本想說是前菜份量有點少，想不到也是紮實大塊的魚肉！配色真的讓人很有食慾～

這樣就看得出魚肉的厚度吧！就算是上面的生菜也有用不同的醬汁，而最下方紅色的則是特別熬製的蕃茄醬汁，有點微辣配上番茄的酸甜為魚肉增添更多的風味。

美國特級肋眼 12 oz（兩人套餐，單點價 $1,680）
今天的主角出現啦！！牛排牛排牛排！！！

店員建議五分熟，但~~~我是點三分熟喔！！還好點對了~~
超嫩超好吃~~又有淡淡的柴燒香~~

提供的沾醬，阿根廷香草青醬和三種鹽
粉紅色紅酒鹽、黑色竹炭鹽、白色片鹽

不沾醬其實就很好吃了~不同的沾醬可以讓牛排擁有更多的面貌~都很好吃呢！！

12 盎司3人分真的有點不大夠，雖然看起來很生，但是吃起來完全沒有負擔感啊！

萬聖節甜點（打卡招待）
是榛果巧克力慕斯搭配OREO餅乾碎片，上面應景的搭配鬼魂手工餅乾
雖然我不是很愛巧克力，但是這樣口味的慕斯我還蠻能接受的！

熱紅茶（兩人套餐）
茶味還蠻濃的～回來才發現我忘了拍另一杯是冰咖啡
也還OK囉!

煙燻泡芙（兩人套餐）
原本以為會很弱，想不到上面的煙燻蛋白配上裡面的卡士達醬還不錯
旁邊裝飾的巧克力醬跟招待的點心是一樣味道
不過整體來說驚喜和口味滿足度都有到標準～算是令人意外的甜點

卡士達醬還看得到香草籽，感覺有下功夫！！

生日蛋糕 Brownie （招待）
姐姐和姊夫很貼心在訂位的時候有說是慶生，所以我就有生日蛋糕啦！！
店家還有幫我插上小蠟燭，好感動～又許願吹了一次蠟燭
到下次生日前我一定要穿上比基尼啊！！！（離題了）
Brownie雖然不是我的心頭好，但是香草冰淇淋加上焦糖爆米花真的是非常邪惡但又很難拒絕的組合～～

謝謝姐姐和姊夫請客～～

本日消費：$3,476 （一人平均：1,159）