【甜點】2017夏季蛋糕大賞~屏息甜點、貝爵妮法式點心、CV黑色天使甜點

7月 07, 2017

【甜點】2017夏季蛋糕大賞~屏息甜點、貝爵妮法式點心、CV黑色天使甜點

Silence 屏息甜點工坊【台南文化中心門市】

TEL：06-290-4775

ADD：台南市東區中華東路三段336巷43弄6號

營業時間：12:00-19:00

facebook: 屏息甜點工坊

Belle Journée 貝爵妮法式點心坊

TEL：04-2320-8297

ADD：台中市西區精誠五街34號

營業時間：11:00-20:00（週四公休）

facebook: Belle Journee

CV 黑色天使甜點餐廳

TEL：04-2241-6232

ADD：台中市北屯區瀋陽路3段99號

營業時間：11:00-20:00 （週四公休）

官網：CV Chocolate

facebook: CV 黑色天使甜點餐廳

首先介紹的是老爺 6/17去台南帶回來的伴手禮
因為他知道我很愛吃甜點，這間屏息甜點工坊就在他住的飯店附近，紫色的包裝搭配金色LOGO，看起來很典雅！！

這家的蛋糕看起來很精緻而且華麗～～

松子檸檬塔 $150
是我吃過最好吃的檸檬塔（個人口味不同啦！）
我很喜歡他的檸檬不止單純的檸檬酸味，加了松子多了口感但不搶走檸檬的風采，反而多帶出一股淡淡堅果香，塔皮做的也很美味，不會過硬太乾不好吃！！

波特藍莓塔 $150
滿滿的藍莓不說，卡式達醬超美味，塔皮特地換成巧克力口味，整體吃起來完全不單調，大滿足！

櫻桃巧克力塔
櫻桃有用酒釀過喔！顆顆飽滿又多汁，酒香味又不會過重而搶走櫻桃的甜味，巧克力醬也很濃郁，這個好像是季節限定，我後來在上官網上找不到這個蛋糕的相關資訊，所以價格就不得而知囉！！

綜合果霜餅
這個蛋白餅意外的深得我心，跟我想像的完全不一樣，入口即化，三種口味都有各自獨特的香氣和味道，讓人很難取捨，黑醋栗和覆盆子的果酸刺激味蕾，純白色的鹽之花檸檬，看似普通卻讓人意猶未盡，清爽的滋味會久久留在口中。

果霜餅的成分很簡單，但是要做的好吃卻不容易，我吃過硬梆梆果霜餅，所以印象很不好～
但屏息做的果霜餅有讓我驚艷到，讓我重新對果霜餅刮目相看！！

結論：如果下次有機會去台南玩，我會想去屏息甜點工坊現場吃吃看蛋糕和冰淇淋～～看起來都好美味的樣子！

******************************************************
7/2 老爺又買新蛋糕給我吃啦！！
聽說很有名，還是拜託朋友買的～～CV 黑色天使甜點
雖然有四個，但兩個是別的朋友的，我只有拆開拍照而已～

巧克栗 $170
因為巧克力口味蛋糕有兩個，我只好選了其中一款吃吃看！！
普通到我根本不想說明的程度....

玉米 $200
最讓我驚訝的蛋糕是這款玉米，算高價位的蛋糕喔！！
單看造型是還蠻可愛的啦！！

切開裡面有真的有玉米粒在裡面喔～
上層是非常淡的玉米慕斯，裡面包的內餡也很普通，吃完超空虛，以及到底哪裡有名在哪裡，我很少對蛋糕的評價這麼低...

金礦山＄190
這個給朋友了，所以味道不得而知，但對於他插紅色愛心紙牌的品味不予置評...

青嵐 $150
最近沒有很愛吃抹茶系列的商品，所以這個也給朋友了！

整體來說， CV黑色天使蛋糕是我絕對不會想在嘗試的一間...價位偏高不說，蛋糕吃起來的細緻度讓人失望，網路上超多人推薦，但真的跟我的口味不合！純粹個人意見，請大家自行斟酌～
********************************************************************************
7/16 吃完炎香樓後，姐姐說既然生日還是要吃點蛋糕啊～
所以我們走了 3 個路口到了BJ 貝爵妮法式點心坊