【台中‧西區】炎香樓～美味精緻的創意粵菜

今天是來慶祝姊姊和媽媽的生日大餐~

一開始我是在網路上看到人家介紹他的下午茶，超精美，非常適合拍照的那種，後來又查了一下其他的菜單，就決定來吃吃看囉！！

Date：2017.7.16 (For Lunch)

炎香樓

TEL：04-2329-9968

ADD：台中市西區精誠八街12巷2號

營業時間：11:00-22:00

官網：炎香樓

facebook: 炎香樓

炎香樓位在精誠八街，自蓋的獨棟建築，非常別緻！

不過這裡並不好停車，連摩托車都要找一下位子，開車的朋友可能要停大路再走進來～或者停到東興路的立體停車場。

入口大門的門把也是炎香二字

裡面座位意外的不多，座位間也有些擁擠，應該還有二樓及包廂的座位，但沒有特地去看

雖然看起來不大，但是還是有些古色古香的小擺設，桌椅方面也走簡單典雅風格

這裡其實還主打頂級料理，所以有很多厲害的生猛海鮮啊！！

還好有事先訂位！所以坐的是比較舒服的沙發座位區

菜單也是青花瓷的風格呢！！
線上菜單請點我
另外還有飲品單，我沒拍照，以為網路會有
印象中熱茶有4種可以選，我們選了佛手柑茶，一人茶資50元，個人覺得很超值，品質相當好，而且不是丟了一個茶包在茶壺加熱水，你讓你越喝越淡，茶的濃度和品質相當穩定，也不怕人家喝，我們大概就續了7-8次，因為真的太好喝了！！

黃金泡菜是招待的喔～～
不像韓式泡菜那樣的酸辣，吃起來清爽開胃

雖然桌子不大也還是有鮮花擺飾～

薑蔥鮑汁蝦球撈麵 ＄348
這裡的蝦子都給的很多很大隻，鮮度也很夠～
看起來似乎沒什麼味道，那你就錯了～撈麵Q彈且入味，又不會過於鹹膩，不論單吃或配菜一起都很不錯！！

精品燒味三拼 ＄680
(可自由選擇要拼的燒臘及冷盤）
價格雖然偏高了一些，但可以吃到比較多口味的燒臘，滿足度高！

香麻滷牛腱
因為不知道要選什麼，這是點餐服務人員推薦的，是還不錯吃啦！！但驚艷度不高～～

明爐燒鴨
燒鴨好吃，肉汁都還在，外皮也烤的不錯，搭配他們特製的淋汁，非常夠味

脆皮燒肉
這道也一定要點的，我超愛脆皮的部分！！

炎香鹹水餃 ＄168
身為鹹水餃控一定要點來吃的，只是這裡的鹹水餃好貴啊～～
還有美美的食用花裝飾～

外皮不會太厚很好，我很怕外皮過厚會蓋掉裡面內餡的味道
裡面的內餡是偏重口味，黑胡椒香味蠻濃的，整體吃起來不會太油膩！

星洲辣椒蟹肉包 ＄168
第一吃到辣椒蟹肉包，推薦！！很特別而且好吃～

真的有點辣喔～但是蟹肉滿滿看的見，包子皮做的不錯，一撥開就有香氣撲鼻而來！

蟹黃小籠包 $138
湯汁滿滿，吃的時候千萬要小心別被燙到～算是蠻好吃的蟹黃小籠包！

干貝魚子燒賣 ＄168
這裡的燒賣我都還蠻喜歡的，真材實料看的見，一口咬下裡面都是滿滿的蝦子肉餡，鮮甜滋味，絕對滿意！

咬一口給大家看斷面秀～～紮實飽口！！

鮭魚卵鮮蝦餃 ＄208
炎香樓有很多厲害的餃子燒賣，松露、鮑魚、海膽入菜的很多，因為價格不斐，最後我們只選了其中一種來吃吃看～
一個裡面大概都包到快兩隻蝦子，我們一致認為鮭魚卵的味道過於強烈而搶了整個蝦餃的味道，而且皮有點過厚，但服務人員有跟我們說其實要趁熱吃，我們點太多菜，都沒有一上桌就馬上吃啊！

叉燒包 ＄108
中規中矩，應該還沒有到我們最滿意的程度，但也不錯吃啦！！

炎香三色流沙包 ＄168
我跟姐姐兩個人都很愛這一道喔～～三種顏色都有各自的特色，很難取捨那個最好吃

經典鹹蛋黃流沙包
真的很流沙，吃的時候要非常小心，不要被流沙燙到，鹹香味控制得很好，皮也不會太厚或過乾！

香濃花生流沙包
吃的到花生顆粒，食感豐富，香濃的味道雖然我沒有很喜歡吃花生卻也愛上了這個包子

黑芝麻流沙包
芝麻流沙包也相當美味，三款流沙包都不會太甜，都是吃到主要內餡食材的香氣和味道！

青花鮮蝦餃 ＄138
看到的那瞬間忍不住噗ㄘ了一下，吃的時候花椰菜還是跟蝦餃分離了～～哈哈哈

鮮蝦帶子墨魚腸粉 ＄168
這個我們一致推薦，口味特別不說，食感也非常好，墨魚腸粉本身就帶有一股淡淡的香氣，吃起來比一般普通的腸粉還有Q彈

裡面的餡料超豐富，以價位來說算CP值很不錯的一道

楊枝甘露 招待（＄120）
因為我們有兩道菜很晚才上桌，所以經理還招待我們吃楊枝甘露，據說是主廚特製，我們是覺得還好！！可是吃太撐了～～哈哈哈

本日消費金額 ：＄2,926 （4人用餐，平均一人$732）
雖然價位有點點偏高，但會想再來吃，下次有機會希望先來吃吃看下午茶囉！！