【台中‧西區】Le Passage 法國料理～日本主廚精心烹調的法國菜

LE PASSAGE 就在草悟廣場旁，其實很難發現在這條小路上居然開了一間法國料理！而且主廚是日本人喔~

Date：2017.6.24 (For Lunch)

Le Passage 法國料理

TEL：04-2301-0951

ADD：台中市西區模範街23巷12-3號

營業時間：

週一~週五  晚餐17:30-22:00

週六&週日  午餐 11:30-14:00/ 晚餐 17:30-22:00

星期二公休

facebook: Le Passage

店頭有精巧的手繪推薦菜單~

這一區不像餐廳，反而像咖啡館！

沙發上有可愛的農場動物抱枕～～每個都想抱緊處理啊！！

吧台區～

餐廳整體的座位並不多，而且桌與桌之間空間也很足夠，所以如果是多人來用餐記得要訂位喔～

來看一下菜單吧！我們今天都吃套餐
套餐有兩種價位，分別是$1,280 & $1,580
內容有前菜、主餐、冰沙、甜點和飲料！
選擇好主菜後，在選擇前菜、甜點和飲料的部分

今天我們5個人來用餐，大家都很有默契的選擇了不同的餐點
這樣可以品嚐到更多不同風味的食物！
待會在一一介紹囉！

主餐詳細版說明，連內容物有什麼都說明清楚，反而讓人更難抉擇啊！！
每樣都想吃吃看的感覺，今天可以吃到五種喔～～哈哈哈

甜點的部分很特別還多了乳酪拼盤選項，對於不喜歡吃甜點的人，還可以選擇乳酪拼盤在搭配葡萄酒，也是很不錯的選擇呢！

飲料區也不馬虎，除了咖啡外，茶類飲品也頗讓人驚艷～

決定好菜單就準備吃飯吧～

這裡的前菜和主餐都會搭配貝比生菜，我也是因為在這裡吃過以後，居然在COSTCO發現有販售，買了不少次回家吃，自己煎牛排或者烤鮭魚搭配貝比生菜都很不錯喔！

開胃小點：醃南瓜＆小番茄
酸甜口味的開胃菜

前菜大賞開始～首先登場的是...
冷燻鮭魚沙拉
我喜歡上面的酸乳酪，搭配煙燻鮭魚帶出不同的風味。
清脆的貝比生菜淋上油醋，整體吃起來讓人覺得很健康呢！

法式熱烤蛋派
每天都是限量，如果可以點到這個我會優先推薦
跟想像的不大一樣，外面的派皮酥脆不會過硬，而裡面的蛋液內餡吃起來口感比布丁紮實一點點，但很綿密鮮甜，搭配派皮剛剛好！！覺得比一般吃到的法式鹹派口感更細緻～

生干貝佐羅勒青醬沙拉
今天的青醬好像跌倒了，我覺得淋太多了，完全把干貝的味道蓋掉，非常可惜！
我看別人網誌的照片，明明淋的剛剛好，很美的說...

佐餐麵包，可以續
外酥內軟，微熱口感極佳，拿來沾主餐配的醬汁剛剛好

勃艮地紅酒燉牛頰  $1,280（套餐價）
牛頰上桌的時候覺得很小塊，但實際吃起來我覺得剛剛好
而且是澳洲黑毛和牛，肉質細緻還有濃郁的牛肉香氣
下面墊著焗烤馬鈴薯千層，搭配上紅酒醬汁和烤蔬菜
覺得還有些不足的話，拿麵包來沾醬汁也是能吃的美美的呢

櫻桃鴨胸與馬鈴薯麵疙瘩 $1,280（套餐價）
烤鴨胸真的太美味了，不沾任何醬汁，入口的肉汁噴發
鴨肉特殊的香氣搭配油脂真的非常迷人
酸櫻桃醬汁，吃起來是甜甜的，我個人很喜歡，但是不喜歡吃甜味的人可能會覺得哪裡怪怪的～～哈哈哈
馬鈴薯面疙瘩我以為會很多，但其實只有兩三個！！
非常有嚼勁，我還蠻喜歡的呢～

紐約客牛排佐波特紅酒醬  $1,580（套餐價）
美國Prime紐約客牛排，完美的熟度！
搭配波特紅酒醬汁，以及焗烤馬鈴薯千層～
因為肉太好吃了會覺得想多吃一些，份量上覺得有點點少
但老爺說這樣的份量他覺得剛好....（個人覺得他在騙人，我還想要再吃啊！！）

本人完全無法抵擋這樣粉紅撲撲的肉色及肉汁啊！！
而且外層的焦度剛剛好～～整個讓人停不下來啊！

羔羊肩排佐焦糖黑松露醬  $1,580（套餐價）
如果喜歡吃很多肉的人可以選這道，不過可惜我不吃羊肉
有稍稍吃了一小塊，羊味雖然沒有很濃，但我還是無法接受
還好有焦糖黑松露醬把味道蓋掉了許多～～
其他敢吃羊肉的人都說好吃喔！！

慢烤7小時法式白醬雞 $1,280（套餐價）
另外一道如果喜歡吃很多肉的人可以選擇的主餐
強烈懷疑這已經是半隻雞的程度了！！
媽媽吃完整個大撐，肉怎麼切都切不完的感覺～～哈哈哈哈
因為是慢烤的關係，肉質不會乾柴，還有保留肉汁在裡頭～
外面的白醬吃起來不會太膩，所以媽媽還蠻喜歡的！！

芭樂冰砂
冰砂會隨著季節有不同口味，今天的是芭樂口味，清爽風！

焦糖法式薄餅
柳橙風味薄餅搭配焦糖蘋果醬
薄餅雖然看起來沒什麼厚度但是口感帶點Q彈，濃郁的焦糖蘋果醬讓人欲罷不能！熱熱的薄餅在配上冰涼的冰淇淋又是另一種風味。

這裡連冰淇淋都是主廚自製喔！！口味非常特別～
我有點忘記了是什麼口味的了，好像是堅果系列的冰淇淋

巧克力舒芙蕾
使用法國 VALRHONA 法芙娜 純巧克力做為原料，製作吃香濃的舒芙蕾，濃郁的巧克力香氣，鬆軟入口及化的口感！
喜歡吃舒芙蕾的朋友千萬不要錯過！！
吃完舒芙蕾再用酸甜的主廚自製的黑醋栗冰淇淋來清爽口腔。

雖然很酸，但很夠味，讓人一口接著一口停不了

媽媽被我們強迫點乳酪盤～～哈哈哈
不過她本來就還蠻愛吃乳酪的啦！
乳酪盤另外還有搭配法國麵包、葡萄乾和無花果乾
硬質地的是Comté Cheese (康提乳酪），據說是法國最受歡迎的乳酪，帶有點果香，我也比較能接受這款！

這款淋有蜂蜜的乳酪是 Brie Cheese (布利乳酪），被稱為乳酪之王，是白黴乳酪的一種，羊奶製成，不是在開玩笑，味道非常重....單吃我無法接受的程度....

所以把它加工成這樣～呵呵
美美的擺盤，再吃下去，加上果乾我才比較敢吃
不知道是不是因為是羊奶製成所以也不喜歡哩？

姐姐大推這邊的熱茶系列～上桌時給你個小沙漏，要等到漏完才能喝喔！

是法國知名的品牌 Mariage Frères 瑪黑兄弟
今天選的是歌劇院綠茶～裡面有草莓、紅莓和櫻桃等紅色果實，喝起來酸甜不澀，清爽風味，還蠻適合飯後喝的！

姐姐選了濃縮咖啡香草冰淇淋
當作甜點兼飲料，冰淇淋當然也是主廚自製的囉！

如果不喜歡喝茶的朋友，咖啡也很不錯喔！我選的是原味拿鐵

我們把車子停在草悟道停車場，走路過來約 5 分鐘啦！！很近喔～英才路上也有很多路邊停車格可以停！

吃完飯如果不趕時間，還能在市民廣場附近逛逛也是很不錯的選擇！