【2017東京上野。食】和牛萬歲-牛かつ あおな炸牛排 & 炙り屋 えん堂燒肉

住在上野的好處是好吃的餐廳和居酒屋很多,而且開到很晚~~
還記得來上次我們在這裡吃河豚大餐吧!!
這裡不像新宿人潮洶湧,要等很久,一整個大滿足!!
我們到東京的第一天,到Hotel Guest 1 放好行李後,我們馬上出來逛上野啦~走5分鐘就到我想吃很久的炸牛排~~
燒肉則是我們隔兩天去看完五月天演唱會回來的宵夜啦!!
Date:2017.1.31
牛かつ あおな 御徒町本店 (gyuukatsuaona)
ADD:東京都台東區上野6-5-7  JUNビル1階
營業時間:AM 11:00 ~ PM 23:00 (L.O. 22:30)

Date:2017.2.3
炙り屋 えん堂(Aburi-ya endou)
ADD:東京都文京區湯島 3-43-12 コモンズ湯島ビル 1F
營業時間:週一~四 PM 17:30~ AM 6:00 /週五&六 PM 17:30~ AM 9:00 / 星期天公休
一開始我們只是隨便逛逛,不是特地要來吃的喔!!
他的斜對面是東京有名的拉麵「麵屋武藏-武骨店」,附近餐廳還蠻多的。
牛かつ あおな 擺在外面的招牌照片實在太誘人了!!
只有一樓喔~雖然座位不多,但翻桌率很快
有很多等級的牛肉可以選喔!!
牛かつ あおな(gyuukatsuaona)是連鎖店,不過只侷限東京,分店資訊請點我
雖然沒有中文菜單,但非常好理解啊!!
套餐的部分就看你選你要吃的牛肉等級,然後選份量,有分一般、加大和小份。
不想吃套餐也可以單點。
食材透明化,每天的白板上都會寫上今天的牛肉產地和編號。
名人簽名板
店面小小的,簡單裝飾了張全牛圖!!
很幸運我們根本沒等就有位子坐,我們進來後外面就開始排隊囉~
な(na)套餐(霜降黑毛和牛)¥1,680
米飯可以選白飯或十六穀米飯,另附湯、沙拉、山藥泥
炸牛排幾乎都還是紅的,薄薄的酥炸外層
沙拉很特別,用的菜葉都是平常比較少吃的,有健康的感覺
醬汁也不同一般的和風醬,帶點酸味的胡麻優格醬汁味道
湯還不錯喝,山藥泥沒有很濃稠,而且有些許調味,淋在飯上還蠻好吃的喔!!
16穀米飯是這裡的特色,所以一定要點一下的啊~~我很喜歡這樣的穀飯。
沾醬有兩種,醬油跟調味油醬
這邊的炸牛排就是切的薄薄的,肉幾乎是全生的,但是完全沒有腥味!!
好好吃~~入口即化的感覺,外面的炸皮增加了口感的層次
加上一些現磨的山葵,些許的辣味又是不同的風味
單點炸牛排 お(黑毛和牛)¥700
 因為待會還想吃別的,所以另外就單點了不同等級炸牛排來吃吃看!!
口感比較實在,一樣沒什麼腥味~和牛很難讓人抗拒啊!!
兩種不同的肉擺在一起,我還是愛吃霜降多一些啊!!!
結帳金額:¥2,570,以當時匯率換算約台幣 727元
如果要吃飽的話,我覺得套餐的炸牛排份量要加大~哈哈哈
吃飽後我們就正式開始探索上野,目標先去上野的唐吉軻德
路上遇到了這間酒&業務食材專賣店(綠色招牌,另外會有文章介紹),裡面有很便宜的酒可以買喔~~
隔壁是Centurion Hotel,我原本也有看這間飯店的,但是一想到要拖行李箱走這麼遠,馬上放棄
就在他的對面有很多間餐廳,有些是餐酒館,這附近還蠻多居酒屋和卡拉OK店!!
第一天我們就有看到這間炙り屋 えん堂燒肉店,但當時沒進去!!
2月3日我們去武道館看完 五月天的演唱會後,又再次路過這間店(我們又去唐吉軻德買東西了!)
就來這裡吃宵夜啦~~
可能附近競爭太多了,意外的沒什麼人!!
熱呼呼的擦手巾~外面氣溫約10度以下!!所以感覺很溫暖~
在演唱會那裡已經有亂吃一些小點心了~所以簡單吃一點就好!
菜單上這區的肉品看起來都好好吃喔!
所以我們選了這一區的組合,極五種盛り
一共五種特選肉品,每一種 3 片
好像沒有中文菜單,我們就是看圖片點點兵
特選牛平價一點,喜歡的話都可以單片點餐
另外還有宴會料理,不過要事先預約
菜單內容還蠻豐富的~馬肉刺身也有!!
酒&飲料區
烤爐是立在桌上,直接是瓦斯,上面有抽風機可以調整高度
沾醬:檸檬汁和烤肉醬油
極五種盛り ¥5,200
金色的平盤裝了讓人垂涎欲滴的牛肉們~
不好意思我沒有記每一種肉的名稱喔!!每次這種時候就會想說要好好學日文...
牛舌最好認啦!!
這裡是薄切牛舌,個人覺得厚切版吃起來比較過癮,尤其是牛舌特有的Q彈!!
這款有些許調味,灑少胡椒和一點調味醬油~
吃得出牛肉的鮮甜,口感比較實在。
中間這款,已經有調味了~~吃起來比上一款更紮實飽口
我最喜歡的是這款,油花分布均勻
而且很厚,吃起來很過癮喔!!重點是雖然有調味,但是很好吃,不會太鹹
最後這款比較像沙朗切片,油花蠻多的~~但吃起來不會膩啦!!
烤兩下油花就一直冒出來~~香氣逼人啊!
其實我都用不到沾醬,單純吃肉的原味,或者店家已經調味好的就都很好吃
加點的~印象中是橫隔膜
有筋的部分都已經用刀劃過,所以吃起來一點都不費力,嘴巴都是滿滿的肉汁,值得推薦的一道!!
結束後還給了薄荷口香糖給我們清清味道~而衣服和外套的烤肉味就回飯店拿衣物去味芳香噴霧噴一下就OK啦!!

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