【台中‧ 西屯】席樂法式料理Le Celeste

會去席樂法式料理用餐是因為某人的員工福利~~
我們還蠻常去金礦928按摩的,  都不知道原來這邊還有一間厲害的餐廳~~

Date：2016.12.4 (For Lunch)

TEL：04-2255-5587

ADD：台中市西屯區市政路569號

營業時間：AM 11：30 ～ PM 14：30 / PM 17：30 ～ PM 21：30

官網：http://www.le-celeste.com/

facebook: Le Céleste 席樂法式

星巴克旁邊有專屬停車場喔！！


席樂法式料理位在市政路上 , 緊鄰金礦928旁 

整個園區我們還有吃過一膳~

整間餐廳雖然是長條形 , 但有大片玻璃落地採光 , 整個很明亮~~
一進門擺放的是進口食材!!

超級昂貴的白松露和陳年酒醋

開放式的廚房~乾淨俐落！！主廚剛好就在我們旁邊切火腿~

整間餐廳的桌數不算太多~桌上的擺飾簡單俐落!

因為是員工福利 , 餐點已經都事先訂好了！！

我沒機會選擇~~也沒看過菜單.......

給大家餐廳的線上菜單參考囉~~
當紙鎮的小象好可愛~~

現刨陳年伊比利火腿薄片搭時節水果（加收80元）
伊比利火腿的鹹香風味真的棒~
簡單淋上些橄欖油搭配下方的甜瓜是很不錯的開胃菜!

主廚就在我們的桌旁製作開胃菜喔~~

手工麵包：佛卡夏&小圓法
小圓法做的還不錯，外酥內軟，我最愛的口感~~

麵包沾醬：油封蒜泥、油醋&奶油（由上而下）
蒜泥還蠻特別的，油醋因為有加了一些香料和火腿末，我反而不喜歡！

 輕味增蛤蜊海鮮巧達奶油湯
真的是輕味增 , 我吃不大出來 , 海鮮巧達的味道真的很濃郁~
算是料多實在的濃湯

 經典松露奶油蘑菇濃湯
這裡的松露給的還蠻實在的~喜歡松露的朋友應該會蠻愛的!!

 澳洲小螯蝦酪梨沙拉搭窖藏老醋膏
整體感覺還蠻高貴的 , 又是金箔和魚子醬
但口感上我覺得略嫌軟爛 , 老醋膏的味道太強烈~~不是很合我的口味

 微炙生鮭魚凱薩沙拉
這道上桌我有嚇到!!!
原因無他 , 一大片的鮭魚~~搭配大量沙拉 , 份量十足
如果我自己吃完這道後面應該就不用吃了...

檸檬冰砂
就一般般~~

 現刨黑松露（加350元)
因為還有經費預算 , 所以很奢侈的加點了不少東西~~

 條烤美國特選無骨牛小排佐蒜味牛骨汁 $1,280 (加 鵝肝 + 350元）
主餐的表現還算不錯~牛肉的熟度和口感都讓人大大的滿足

奢侈的每一口都配上黑松露片~~哈哈哈

肉汁也都還鎖在裏頭~~

還有鵝肝喔~~
不過單吃我都覺得比較膩 , 還是搭著牛排一起吃比較美味~

碳烤美國頂級黑牛肋眼蓋肉 （晚餐菜色） $2,080 （加黑松露+350元，加鵝肝+350元）
其實我不大確定是不是 , 因為預訂餐點的那位仁兄根本不記菜名 , 他一心只是要把預算點滿到上限~~
個人覺得這道真的有比牛小排好吃~

由前至後：鹽之花、迷迭香鹽、檸檬鹽、紅椒鹽、松露鹽&夏威夷黑鹽
有提供六種風味鹽讓你搭配牛排~

鵝肝 , 松露 , 黑牛 與醬汁的四重奏

手工蘋果派搭香草冰淇林
甜點看起來很豐盛 , 但吃起來都還好而已....
蘋果切得很薄搭配超薄的派餅...口感還是軟軟的..

 現烤舒芙蕾
舒芙蕾吃起來也還好 , 原味的沒有搭配醬汁!!

 熱拿鐵&冰拿鐵
飲料還不錯!!

整體來說~~
所有餐點份量都有點多 , 就女生而言啦~~
用的材料都很高貴 , 但有些吃起來整體協調度沒那麼好 
全部我只有覺得主餐還不錯!! 以上純屬於個人觀感~
我看很多人的網路評價還是很不錯的啦~~可能沒那麼合我胃口~~